弄堂小笼包，起源于清末的苏州城，兴旺于上海的弄堂小巷中，所以人们习惯的称其为弄堂小笼包。
它脍炙人口，老少皆宜，传承百年，经久不衰，号称是中国的基因美食。每只小笼包18-22个褶，克重为28-30克，晶莹剔透，汤汁肆意饱满，香气扑鼻，肉质细腻。弄堂小笼包，恪守“手作、精益、天然”的传统理念，与中粮集团战略合作，走遍中国四大小麦产区，遴选最优质的高筋面粉擀成包皮，以五花精肉为馅，一头猪只有十斤肉可以入馅，不用味精、酱油等化学调料，确保天然滋味，纯手工包制，晶莹剔透，美味入心，弄堂小笼包品种多样，其中蟹黄小笼包是全国食客最喜欢的，馅料由蟹黄和蟹肉组成，保证真材实料，以皮薄、馅嫩、味鲜、不腻著称，吃起来鲜而不腻，老少皆宜。我们立志于做中国传统的健康的特色美食，食材选择是有创新的，从制馅组合到时令特色，皆有相应考量。
承传百年技艺，入口皆为心意
愈简单的东西，愈能凸显真功夫。弄堂小笼包，恪守“手作、精艺、天然”的传统理念，在遴选食材，精制美味的道路上，从未松懈。让人即使排队等候也乐于光顾的小笼包，其美味密码，源自于环环讲究的细节里。
分店风采
江南的风华底蕴，各色兼容并蓄的吃食、餐点，常是令人低回不已的美好记忆。其中，承传百年上海风味的弄堂小笼包，更是识途老饕心中，最经典丰美的东方之味。
弄堂小笼包，以专注于细分餐饮市场、专心于“蒸”式营养餐品、专情于老上海传统风味的鲜明定位，辅以系统化的品牌包装，经过十年的潜心经营，已经发展了三十多家直营店，遍及天津、北京、河北、深圳、上海、辽宁、山东、云南等地，快速赢得了广大消费者和加盟商的认可与青睐。
弄堂小笼包，恪守“手作、精益、天然”的传统理念，在遴选食材，精制美味的道路上，从未松懈。让人即使排队等候也能乐于光顾的小笼包，其美味密码，源自于环环讲究的细节里。遴选有机粮产区的高筋面粉擀成薄皮；以五花精肉为馅，不用味精、酱油等任何化学调料，确保天然滋味；辅以去毛无脂的高品质猪皮冻和隔年母鸡所熬之汤等食材，纯手工包制，晶莹剔透，美味入心。
愈简单的食材，愈能凸显真功夫。
