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      弄堂小笼包的起源,据悉可以追溯到清朝晚期,创始人赵常立发明了汤汁包在小笼包里的独特技法,肉馅与鲜汤同居一室,是一种整合的魅力,深受当时老百姓的喜爱!后受战争影响,经营受限,只能将技艺保留。

       直到2010韩先生接过传世古方,研发改进,并重新恢复注册弄堂小笼包。结合时代特色,从食材选择、制陷组合到时令特色都进行了创新,使其不仅具有上海本帮口味,还具有苏帮、淮阳菜等亮点,使这一传承百年的美食技艺可以发扬光大。

承传百年技艺,入口皆为心意
愈简单的东西,愈能凸显真功夫。弄堂小笼包,恪守“手作、精艺、天然”的传统理念,在遴选食材,精制美味的道路上,从未松懈。让人即使排队等候也乐于光顾的小笼包,其美味密码,源自于环环讲究的细节里。
风华
传承
新意
分店风采
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   在这个O2O主场,体验为王的时代,餐饮行业的竞争,归根结底是品牌的竞争。在这个信息冗杂的时代,做品牌,就是做“聚焦”
     弄堂小笼包,以 专注于细分餐饮市场、专心于“蒸”式营养餐品、专情于老上海传统风味的鲜明定位,辅以系统化的
品牌包装,快速赢得了广大消费者和加盟商的认可与青睐。
老民国,更蒸鲜
江南的风华底蕴,各色兼容并蓄的吃食、餐点,常是令人低回不已的美好记忆。其中,承传百年上海风味的弄堂小笼包,
更是识途老饕心中,最经典丰美的东方之味。